東京で開催された「フード・ケータリングショー」と大阪開催の製パン&製菓関連の「モバックショー」を見学してきました。

弊社は化粧品を主軸事業としていますが、食品関連のご相談をいただく事も多く、
また食品系の容器や機械が化粧品に転用する事ができたり、とても参考になるので食品系展示会もよく見に行きます。

いつみても思うのは、食品系は面白い！！という事です。

化粧品業界に比べて法規制も緩い事と、やはり全世界の人が毎日ご飯を食べるだけあって機械や売り方のアイデアが非常に進んでいるのです。
様々なOEMが可能ですし、機械なども製造LOTが化粧品では考えられないくらいの数量が出ますので、超オートメーション化が進んでいます。

また逆にマニアックなものも多く、あんこを練るだけの機械や、餃子を包むだけの機械、苺大福専門の機械なんかもあります。

何よりも食品系の展示会は試食が多いので、皆さんも是非見に行かれると楽しいと思いますよ！